Là một trong những mẫu chảo chiên không thể thiếu trong nhà bếp. Với chất liệu thép không gỉ Cromargan 18/10 cao cấp, bền bỉ, công nghệ đáy Transtherm 3 lớp, chiếc chảo WMF này sẽ tạo ra những món ăn thơm ngon tròn vị nhất, nhất là những món chiên rán và những món áp chảo. Độ dẫn nhiệt và phân bố nhiệt đều hoàn hảo của chảo sẽ tạo nên đẳng cấp món ngon cho gia đình bạn. Tổng quan về Chảo WMF Profi-Pfanne 20cm [caption id="attachment_105653" align="alignnone" width="1200"] Chất liệu thép không gỉ Cromargan 18/10 cao cấp, độc quyền của WMF[/caption] Chảo WMF Profi-Pfannen 20cm được làm từ chất liệu thép không gỉ Cromargan cao cấp với độ bền vượt trội. Cromargan là vật liệu đã đăng ký độc quyền của WMF cho thép không gỉ 18/10. Cromargan là hợp kim của 72% thép, 18% crôm và 10% niken. Thép có đặc tính cứng chắc, bền bỉ, đảm bảo độ bền, chịu nhiệt và chịu lực cho chảo. Crôm làm cho chảo không gỉ sét và niken giúp chống axit và tăng thêm độ bóng cho bề mặt. Các thành phần đảm bảo các đặc tính sử dụng tốt nhất và có thời hạn sử dụng gần như không giới hạn. Công nghệ Cromargan Protect chống xước, chống ăn mòn [caption id="attachment_34041" align="aligncenter" width="1200"] Đáy chảo Transtherm 3 lớp, dùng được với tất cả các loại bếp[/caption] Đáy chảo có thể nói là bộ phận quan trọng nhất của một chiếc chảo, nó ảnh hưởng quyết định đến khả năng truyền nhiệt, phân bố nhiệt độ lên món ăn và chất lượng của món ăn được nấu.  Và Chảo WMF Profi-Pfannen 20cm được trang bị đáy chảo TransTherm có cấu tạo gồm 3 lớp với 1 lớp nhôm nguyên chất dày được ép chặt ở giữa 2 lớp vật liệu Cromargan. Lớp nhôm nguyên chất có khả năng hấp thu nhiệt cực nhanh và phân bố nhiệt đều ra khắp bề mặt đáy và cả thành chảo. Món ăn sẽ được gia nhiệt đều từ dưới lên trên và quanh thành chảo, giúp chín đều ở mọi vị trí. Bên cạnh đó, Chảo WMF Profi-Pfannen 20cm sử dụng công nghệ TransTherm với lớp ngoài cùng là thép Cromargan cũng phù hợp sử dụng trên tất cả các loại bếp, bao gồm bếp gas, bếp hồng ngoại và cả bếp từ. Đặc biệt là phù hợp cho các loại bếp từ, bởi vì vật liệu thép Cromargan đã được chứng minh là có khả năng nhiễm từ tốt nhất trong các vật liệu cùng chủng loại. Công nghệ Cool+ cách nhiệt hoàn toàn [caption id="attachment_34042" align="aligncenter" width="1200"] Tư vấn chọn mua chảo WMF phù hợp[/caption] Bộ sưu tập chảo WMF vô cùng đa dạng về mẫu mã, kích thước, phục vụ cho đa dạng công việc nấu nướng và cách chế biến món ăn khác nhau. Tuỳ theo nhu cầu sử dụng mà bạn lựa chọn loại chảo phù hợp nhất. Lựa chọn chảo WMF theo kích cỡ Chảo WMF rất đa dạng về kích cỡ, được thiết kế theo kích thước tiêu chuẩn trên thị trường để dễ dàng sử dụng trên mọi loại bếp nấu. Gồm đầy đủ chảo với đường kính 18cm – 20cm – 24cm – 28cm – 32cm – 36cm – 40cm. Đem đến nhiều lựa chọn đa dạng và linh hoạt cho người dùng, đảm bảo phục vụ đầy đủ mọi nhu cầu về sử dụng chảo của gia đình. Lựa chọn chảo WMF theo chất liệu Phân chia theo chất liệu, Chảo WMF có 2 dòng sản phẩm chính: – Chảo thép không gỉ 18/10: Sử dụng vật liệu thép không gỉ Cromargan 18/10 độc quyền của WMF, là hợp kim của 72% thép, 18% crôm và 10% niken, tạo ra một sản phẩm với đặc tính sử dụng tốt nhất: chống gỉ, chống xước, chống ăn mòn, chịu nhiệt và chịu lực tốt. Đặc biệt, có khả năng chống dính “tự thân” mà không cần phủ thêm lớp chống dính. – Chảo Fusiontec: Fusiontec cũng là một siêu hợp kim được sáng tạo và phát triển độc quyền bởi nhà WMF, thành phần bao gồm thép không gỉ chống gỉ sét, độ bền bỉ vượt trội; đồng giúp gia nhiệt cực nhanh; gang giúp giữ nhiệt tốt; nhôm phân bố nhiệt đồng đều, thủy tinh với khả năng chống xước và các khoáng chất tự nhiên khác, tạo ra một hợp kim đồng nhất với độ bền bỉ đáng tin cậy. Đặc biệt, chảo WMF Fusiontec có bề mặt chống dính hoàn toàn, giúp các món chiên rán thơm ngon hoàn hảo. Lựa chọn chảo WMF theo chức năng Chảo WMF cũng được thiết kế với nhiều kiểu dáng, với đường kính và độ sâu lòng chảo khác nhau để phục vụ nhiều nhu cầu như: – Chảo chiên/rán: chuyên dùng chiên rán thực phẩm, với lòng chảo chống dính hoàn toàn (chảo Fusiontec) và chảo chống dính tự thân (chảo thép không gỉ Cromargan 18/10). – Chảo xào: Thiết kế thành chảo cao để dễ dàng xào nấu. – Chảo sâu lòng: Đường kính lớn, lòng chảo sâu, có nắp đậy, quai cầm cách nhiệt, là lựa chọn lý tưởng để thực hiện các món xào, om. – Chảo nướng: Chuyên dùng để nướng thực phẩm, thiết kế chảo vuông hoặc chữ nhật, chất liệu nhôm đúc dày dặn giúp dẫn nhiệt tốt và giữ nhiệt lâu, giúp món nướng chín đều, thơm ngon. Đồng thời phủ chống dính PermaDur giúp món nướng không bị bám dính Hình ảnh thực tế [caption id="attachment_114100" align="alignnone" width="1200"] Đáy chảo Transtherm 3 lớp, dẫn nhiệt tốt, phân bổ nhiệt đều[/caption] [caption id="attachment_114101" align="alignnone" width="1200"] Hình ảnh thực tế đang được trưng bày bán tại Bếp Hưng Phú[/caption] [caption id="attachment_114102" align="alignnone" width="1200"]